Owoce i Warzywa

Opis: Grzyby shitake w dużym opakowaniu 1kg wyprodukowane w Wietnamie. Najpopularniejsze azjatyckie grzyby. Pochodzą z Chin oraz Japonii, to właśnie w tych kuchniach są najczęściej stosowane. Shitake używa się jako jeden ze składników popularnej japońskiej potrawy sushi. Duże ekonomiczne opakowanie grzybów shitake 1kg. 

Opis: Wodorosty kombu firmy EAT w opakowaniu 1kg. Nazywane również konbu. Używane w kuchni japońskiej oraz koreańskiej. Bardzo popularny składnik, japońskiego bulionu dashi. Naturalne źródło glutaminianu sodu, który dodaje potrawom smaku. Prawdziwe konbu wysokiej jakości zawsze jest pokryte białym nalotem. Jest to sól morska, która osadziła się podczas suszenia wodorostów.

Produkt służy do przygotowania zup, bulionów kuchni azjatyckiej. Produkt nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Moczyć wodorosty w wodzie przez co najmniej 30 minut, a następnie umieścić na średnim ogniu. Usuń wodorosty tuż przed osiągnięciem temperatury wrzenia. Ważne jest, aby woda się nie zagotowała.

Opis: Grzyby mun całe w dużym gastronomicznym opakowaniu 1kg. Dodawane do wielu azjatyckich potraw, po namoczeniu w wodzie znacznie zwiększają swoją objętość. W smak chrupiące, idealnie nadają się do smażenia na woku.

Opis: Grzyby mun cięte krojone w dużym gastronomicznym opakowaniu 1kg. Dodawane do wielu azjatyckich potraw, po namoczeniu w wodzie znacznie zwiększają swoją objętość. W smak chrupiące, idealnie nadają się do smażenia na woku.

Opis: Papryczki chipotle ostre w sosie adobo w gastronomicznej puszce o pojemności 2800g renomowanej firmy Kier. Papryka chipotle to suszone i wędzona w piecu odmiana papryczki chili Jalapeno. Ta odmiana jest znacznie ostrzejsza od tradycyjnych Jalapeno, a poziom kapsaicyny wzrasta wraz z czasem dojrzewania papryczki. Podczas zbiorów z 10kg świeżych papryczek powstaje zaledwie 1kg Chipotle.

Idealne do potraw meksykańskich oraz arabskich, wspaniale spisują się również jako ostry dodatek do potraw przygotowywanych w woku. Stosowana również do doprawiania zup i sosów, a także do dań mięsnych i z grilla. Dzięki wyjątkowemu aromatowi znakomicie wzbogacają smak przygotowywanych dań.

Opis: Wodorosty nori platinum to najlepsze wodorostów do sushi. Ryż oraz inne składniki zawijane są w płat nori, który tworzy roladę sushi. Wodorosty platinum to najlepsza odmiana alg, są najbardziej wyraziste w smaku, lepsze od silver oraz gold.

Opis: Glony wodorosty wakame w opakowaniu 500g. Zaliczane do grupy najbardziej popularnych wodorostów stosowanych w kuchni azjatyckiej. Dzięki wielu składnikom odżywczym, takim jak: witaminy z grupy B, B1, B2, B3, B6 oraz B12, potas, wapń, żelazo, sód oraz białka, wpływają korzystnie na nasze zdrowie oraz urodę. Od wieków używane jako zdrowy dodatek do wielu japońskich potraw, sałatek, zup, makaronów itd. Zawarte w nich białka oraz beta-karoten przyśpieszają przemianę materii oraz wspomagają odchudzanie.

Opis: Jagody goji w opakowaniu strunowym 1kg firmy Targroch. Posiadają minerały, witaminy oraz aminokwasy. Uznane na dalekim wschodzie, za cudowny środek podtrzymujący młodość. Spowalniają procesy starzenia w ludzkim organizmie. Powstrzymują siwienie i wypadanie włosów, wpływają korzystnie na ładniejszy i zdrowszy wygląd skóry, wzmacniają organizm przed infekcjami, wspomagają wątrobę i nerki, poprawiają wzrok przez ochronę komórek gałki ocznej, osłabiają działanie wolnych rodników. Jagody goji są bogatym źródłem witamin: posiadają 18 aminokwasów, witaminę A, B1, B2, C, E, 21 minerałów śladowych m.in.. mangan, cynk i żelazo.

Opis: Sos pomidorowy do pizzy w dużej puszce o pojemności 4150g wyprodukowany przez firmę Kier. Wysoka jakość 100% pomidorów. Selekcjonowane z pasją, świeże zbiory. Sos pomidorowy stanowi bazę do wielu potraw, używany głównie do pizzy, makaronu oraz bruschetty. 

Opis: Wodorosty nori gold to kolejny rodzaj wodorostów do sushi, w tym wypadku oznaczone kolorem złotym, praktycznie najwyższej jakości. Ryż oraz inne składniki układa się na wodoroście, po czym całość zawija się za pomocą maty bambusowej. Wodorosty nori gold są znacznie bardziej kruche, niż red czy silver. Polecamy je osobą, które mają już doświadczenie w przygotowaniu sushi.

Opis: Ananas w lekkim syropie firmy Kier w gastronomicznej puszce o pojemności 3025g. Wykorzystywane do przygotowania deserów, lodów, koktajli oraz azjatyckich potraw o słodkim smaku np. potrawy słodko-kwaśne. Przygotowywane i pakowane ze świeżych zbiorów, tuż po zebraniu.

Opis: Algi nori silver to kolejna odmiana wodorostów do sushi, tym razem oznaczone kolorem srebrnym. Ryż oraz nadzienie układa się na arkuszu nori, po czym zawija używając maty bambusowej. Całość tworzy tzw. roladę sushi. Wodorosty nori silver polecamy osobą, które miały już wcześniej do czynienia z przygotowaniem sushi. Są mniej elastyczne niż czerwone, jednak nie tak kruche jak złote.

Opis: Tykwa karmelowy dodatek do sushi kanpyo w opakowaniu  1kg. Popularny dodatek do sushi o karmelowym smaku, który nada rolką sushi jeszcze lepszego smaku!

Opis: Pędy bambusa renomowanej firmy Diamond. Duże opakowanie pędów w formie nitek w zalewie. Idealnie nadaje się do barów oraz lokalów gastronomicznych. Pędy bambusa wykorzystywane są w kuchni azjatyckiej praktycznie do większości dań z warzywami.

Opis: Pędy bambusa w formie nitek w dużej gastronomicznej puszce o pojemności 2950g. Duża puszka idealna dla barów oraz restauracji. Pędy bambusa w formie nitek, moim zdaniem lepsze niż plasterki, ponieważ są mniejsze i cieńsze. Pędy dodawane są do potraw mięsnych oraz jeden z głównych składników potraw wegetariańskich. Bardzo smaczne podsmażone na woku w wysokiej temperaturze.

Opis: Suszone kruszone papryczki chili grubo mielone wietnamskiej firmy Hiep Long w woreczku o pojemności 500g. Idealne do każdej potrawy, której chcemy nadać ostrości. Oprócz ostrości, kruszona papryka nadaje potrawie specyficznego smaku. Można dodawać do potraw przygotowywanych na woku, do zup, sałatek oraz sosów.

Opis: Pędy bambusa renomowanej firmy Diamond. Duże opakowanie pędów w formie plastrów w zalewie. Idealnie nadaje się do barów oraz lokalów gastronomicznych. Pędy bambusa wykorzystywane są w kuchni azjatyckiej praktycznie do większości dań z warzywami.

Opis: Pędy bambusa są popularnym warzywem wykorzystywanym w kuchni azjatyckiej. Służą jako dodatek do dań głównych, sałatek czy surówek. W dużej puczce nadają się zarówno do częstego użytku domowego jak i w lokalach gastronomicznych serwujących azjatyckie potrawy.

Opis: Algi wodorosty nori red do sushi w opakowaniu 50 sztuk, czyli algi do sushi o czerwonym kolorze. Używane głównie w kuchni japońskiej do sushi. W wodorosty zawija się ryż oraz pozostałe produkty, aby uzyskać roladę sushi. Czerwone wodorosty polecamy osobą początkującym, gdyż są bardziej elastyczne i mniej kruche, niż silver, czy też gold. Wodorosty stosowane są również do innych potraw np. japońskich zup.

Opis: Pędy bambusa w formie nitek firmy Kier w puszce o gastronomicznej pojemności 2950g. Pyszne chrupiące pędy bambusa, wykorzystywane do przygotowania azjatyckich potraw. Przygotowywane i pakowane ze świeżych zbiorów, tuż po zebraniu.

Opis: Algi nori silver to kolejna odmiana wodorostów do sushi, tym razem oznaczone kolorem srebrnym. Ryż oraz nadzienie układa się na arkuszu nori, po czym zawija używając maty bambusowej. Całość tworzy tzw. roladę sushi. Wodorosty nori silver polecamy osobą, które miały już wcześniej do czynienia z przygotowaniem sushi. Są mniej elastyczne niż czerwone, jednak nie tak kruche jak złote.

Opis: Mango Pulpa firmy TRS z Indii. Wykorzystywana do przygotowania deserów, lodów, koktajli oraz znanego napoju mango lassi. Idealnie przetarte na gładką masę.

Opis: Papryczki jalapenos w słoiku o pojemności 2000g wraz z zalewą firmy doyal. Papryczki dość ostre pokrojone w plastry. Idealne do potraw przygotowywanych w woku, a także na kanapki lub do sałatki.

Opis: Kiełki fasoli mung w  gastronomicznym opakowaniu o pojemności 2840g wyprodukowane przez firmę Kier w Chinach. Długie, cienkie i elastyczne kiełki fasoli mun wykorzystywane do wielu potraw na całym świecie. Głównie do sałatek oraz świeżych dań. Wysoką jakość produktu zawdzięczamy pakowaniu tuż po zbiorach.

Opis: Grzyby shitake to chyba najpopularniejsze azjatyckie grzyby. Pochodzą z Chin oraz Japonii, to właśnie w tych kuchniach są najczęściej stosowane. Shitake używa się jako jeden ze składników popularnej japońskiej potrawy sushi. Gotowe do użycia, w słodko-kwaśnej zalewie, idealnie posłużą do przygotowania, naprawdę ciekawych roladek sushi. Pokrojone w cienkie plastry i zamarynowane.

Opis: Pomidory obrane krojone w gastronomicznym opakowaniu 2550g wyprodukowane przez firmę Kier. Pyszne pomidory do wielu potraw, zup, sałatek, do potraw przygotowanych na patelni oraz duszonych. Najwyższa jakość, dzięki pakowaniu zaraz po zbiorach.

Opis: Czerwone papryczki jalapenos w gastronomicznej puszce o pojemności 2800g renomowanej firmy Kier. Papryczki dość ostre pokrojone w plasterki. Idealne do potraw przygotowywanych w woku, kebaba, a także na kanapki lub do sałatki.

Opis: Kapusta warzywa KimChi świeże ostre oryginalne prosto z Korei Południowej w  słoiczku o pojemności 410g. Kiszona kapusta z dodatkiem ostrego koreańskiego chili to podstawa koreańskiej diety i potrawa narodowa. Kimchi znalazło swoich smakoszy na całym świecie, również w Polsce. Oprócz kapusty oraz chili, kimchi zawiera również takie składniki jak: cebula, czosnek, imbir, rzodkiew itd.

Opis: Papryczki jalapenos w gastronomicznej puszce o pojemności 2800g renomowanej firmy Kier. Papryczki dość ostre pokrojone w plasterki. Idealne do potraw przygotowywanych w woku, kebaba, a także na kanapki lub do sałatki.

Opis: Hiszpańskie papryczki piri-piri w słoiku o pojemności 950g wyprodukowana przez firmę Kier. Najwyższa jakość, dzięki pakowaniu zaraz po zbiorach.

Opis: Suszone pomidory pakowane w specjalne worki strunowe firmy Targroch. To zdrowa przekąska zawierająca duże ilości witaminy C oraz likopenu. Suszone pomidory znajdują szerokie zastosowanie w kuchni. Można zrobić z nich sałatkę, dodać do pizzy czy zapiekanki, zalać oliwą lub innym zdrowym olejem i spożywać jako oddzielna przekąska.

Opis: Kalarepa z orzechami i tofu w oleju chilli w słoiczku o pojemności 280ml znanego na całym świecie chińskiego producenta Laoganma. Bardzo oryginalny produkt o zaskakującym smaku. Kalarepa z dodatkiem orzechów oraz tofu sprawdza się rewelacyjnie z ryżem lub makaronem. Dodawana do potraw przygotowywanych na woku metodą stir-fry oraz w garnku hot pot.

Opis: Wodorosty nori gold to kolejny rodzaj wodorostów do sushi, w tym wypadku oznaczone kolorem złotym, praktycznie najwyższej jakości. Ryż oraz inne składniki układa się na wodoroście, po czym całość zawija się za pomocą maty bambusowej. Wodorosty nori gold są znacznie bardziej kruche, niż red czy silver. Polecamy je osobą, które mają już doświadczenie w przygotowaniu sushi.

Opis: Tykwa karmelowy dodatek do sushi kanpyo w opakowaniu 500g. Popularny dodatek do sushi o karmelowym smaku, który nada rolką sushi jeszcze lepszego smaku!

Opis: Chili habanero Scorpion T-BUTCH to jedna z nielicznych odmian papryki chili, która w skali Scoville’a osiągnęła klasę 10+. Jej wynik to 1 400 000 SHU, dla porównania papryczki Chili Peperoncini mają od 100 do 500 jednostek. To plasuje CHILI HABANERO SCORPION T-BUTCH w pierwszej trójce najostrzejszych przypraw świata. Papryki o tak wysokiej klasyfikacji SHU w skali Scoville’a to prawdziwe rarytasy.

Trinidad Scorpion T-Butch to pochodzący z Australii kultywar papryczki chili. Jej nazwa związana jest z kształtem dojrzałych strączków, które swoim wyglądem przypominają odwłok skorpiona oraz z Taylorem Butch - właścicielem wytwórni sosów chili. Papryka Skorpion była uznawana za najostrzejszą papryczkę świata z wynikiem 1 463 700 jednostek w skali Scoville’a. Jednakże w 2013 roku została zrzucona na drugie miejsce przez Carolinę Reaper (dostępną w naszym sklepie - z ostrością określaną na 1,8 mln).

Pikantność papryczek habanero SCORPION pochodzi szczególnie z kapsaicyny - substancji odpowiedzialnej za ostry, wręcz piekący smak papryczki. Kapsaicyna to alkaloid występujący w dużych ilościach w nasionach i włókienkach – ma stwierdzony dobroczynny wpływ na układ krwionośny, a dodatkowo zapobiega mutacjom komórek, mogącym prowadzić do rozwoju nowotworu. Substancja ta, pobudzając zakończenia nerwowe w jamie ustnej, pobudza mózg do wydzielania endorfin, a tym samym poprawia nam samopoczucie :) Kapsaicyna stymuluje metabolizm organizmu, a więc wpływa na przyspieszenie procesów spalania tkanki tłuszczowej. Jednocześnie wpływa stymulująco na tarczycę, która odpowiada za regulowanie działania adrenaliny i dopaminy. Hormony te w odpowiedniej ilości są w stanie zmniejszyć uczucie głodu i hamować apetyt.

Naukowcy z Uniwersytetu w Nottingham w Anglii przeprowadzili badania nad właściwościami kapsaicyny zawartej w paprykach chili. Uczeni doszli do wniosku, że wyszukuje ona komórki rakowe, niezależnie od ich rodzaju i miejsca oraz zapobiega ich podziałom. Stwierdzili, że kapsaicyna może się okazać niezwykle skuteczna w walce z nowotworami, ponieważ nie zagraża ona zdrowym komórkom organizmu.

PAPRYCZKI HABANERO SCORPION T-BUTCH wykorzystuje się w kuchni dla uzyskania ekstremalnie ostrego smaku. Znajdą zastosowanie w gulaszach, chili con carne, ostrych marynatach i sosach barbeque. Należy jednak bardzo uważać z dozowaniem papryki Scorpion w kuchni, by potrawy nie były zbyt ostre. Zaleca się też ostrożne jej używanie i zwrócenie uwagi, by nie dostała się do oczu. Jeśli nie mieli Państwo wcześniej do czynienia z tak ostrymi przyprawami sugerujemy bardzo ostrożne ich stosowanie i posiadanie butelki mleka na wypadek, gdyby szczypta papryczki okazała się nazbyt ostrą (mleko neutralizuje odczucie ostrości).

Skala ostrości: min. 1.400.000 SHU !

Opis: Groch Toor Dal w opakowanio 1000g firmy TRS. Rodzaj żółtego grochu często używanego w kuchni indyjskiej. Produkt firmy TRS jest pakowany w opakowanie o wadze 1 kg. Groch Toor Dal jest bogaty w białko roślinne oraz błonnik, co czyni go dobrym wyborem dla osób, które chcą uzupełnić swoją dietę o zdrowe składniki odżywcze.

Groch Toor Dal można łatwo ugotować i można go wykorzystać do przygotowywania wielu dań, takich jak curry, zupy i sałatki. Ze względu na swój łagodny smak, jest to składnik, który można łączyć z wieloma innymi przyprawami i składnikami, dzięki czemu można uzyskać wiele różnorodnych smaków i aromatów.

Opakowanie 1 kg firmy TRS jest idealne dla osób, które często gotują dania indyjskie i potrzebują większej ilości grochu Toor Dal. Produkt ten jest starannie pakowany i zapakowany w sposób umożliwiający zachowanie świeżości i jakości produktu przez długi czas.

Opis: Wodorosty Glony Wakame firmy Golden Turtle Brand, to jedne z najbardziej popularnych wodorostów w przemyśle spożywczym. Zawierają bardzo dużo składników odżywczych oraz mineralnych takich jak: witaminy z grupy B, B1, B2, B3, B6 oraz B12, potas, wapń, żelazo, sód oraz białka. Od wieków używane jako zdrowy dodatek do wielu japońskich potraw, sałatek, zup, makaronów itd. Zawarte w nich białka oraz beta-karoten przyśpieszają przemianę materii oraz wspomagają odchudzanie. Wodorosty zostały wyprodukowane w chinach. Opakowanie posiada 100 gram pociętych drobno wodorostów.

Opis: Smażona posypka cebulka w opakowaniu 500g firmy golden turtle. Bardzo smaczna, idealny dodatek do potraw, sałatek oraz jako posypka.

Opis: Mango pulpa alphonso o zawartości, aż 95% mango firmy Kier w puszce o pojemności 850g. Wykorzystywane do przygotowania deserów, lodów, koktajli oraz znanego napoju mango lassi. Idealnie przetarte na gładką masę. Przygotowywane i pakowane ze świeżych zbiorów, tuż po zebraniu.