Produkty Kuchni Chińskiej

Opis: Pędy bambusa w formie nitek w dużej gastronomicznej puszce o pojemności 2950g. Duża puszka idealna dla barów oraz restauracji. Pędy bambusa w formie nitek, moim zdaniem lepsze niż plasterki, ponieważ są mniejsze i cieńsze. Pędy dodawane są do potraw mięsnych oraz jeden z głównych składników potraw wegetariańskich. Bardzo smaczne podsmażone na woku w wysokiej temperaturze.

Opis: Pędy bambusa plastry w puszce 567g firmy spring happiness. Młode, chrupiące pędy bambusa pokrojone w plastry. Doskonały dodatek do potraw orientalnych: zup, sałatek i dań mięsnych. Wykorzystywane głównie do potraw przygotowanych w patelni wok. Plastry dobrze smakują z innymi warzywami.

Opis: Pędy bambusa są popularnym warzywem wykorzystywanym w kuchni azjatyckiej. Służą jako dodatek do dań głównych, sałatek czy surówek. W dużej puczce nadają się zarówno do częstego użytku domowego jak i w lokalach gastronomicznych serwujących azjatyckie potrawy.

Opis: Pieprz syczuański (Xanthoxylum piperitum) zwany jest też pieprzem chińskim - jiao.

Właściwie nie jest to pieprz, ale o suszone szypułki kwiatowe krzewu rosnącego w Azji. Pieprz syczuański wygląda jak otwierające się pąki kwiatowe. Ma przyjemny aromat i pieprzno-cytrynowy smak, ale nie jest tak piekący jak pieprz czarny. Powinien być stosowany z umiarem (zbyt duża jego ilość może wywołać efekty przeciwne do zamierzonych) - doskonale doprawi wtedy Twoje potrawy.

Po sprowadzeniu do Chin czarny pieprz zaczął konkurować z chińskim jednak, poza krótkim okresem w VI wieku, nigdy nie został w pełni zaakceptowany.

Opis: Mieszanka przypraw najczęściej używanych w chińskiej kuchni to podstawa przygotowania pysznej i aromatycznej potrawy prosto z Azji. Dobrze wyważone proporcje wzmocnią smak dania, ale nie zdominują jego smaku. Dlatego przyprawa może być używana uniwersalnie nie tylko do potraw kuchni chińskiej. Łagodna doskonale zbilansowana mieszanka aromatycznych, intensywnych przypraw na bazie anyżu, imbiru i kminu to uniwersalna przyprawa, która nadaje chiński charakter każdej potrawie. Idealna do drobiu, makaronów oraz potraw stir-fry.

Opis: Przyprawa ocet ryżowy z cytrusowym owocem YUZU w butelce o pojemności 250ml firmy House of Asia. Sos na bazie octu ryżowego z wyciągiem z azjatyckich owoców cytrusowych yuzu, które łączą w sobie smak przypominający połączenie cytryny, mandarynki i grejpfruta. Ma charakterystyczny i niepowtarzalny aromat.

Zastosowanie: Uzupełnia smak potraw, sosów, dressingów i marynat. Pasuje zarówno do dań mięsnych, rybnych czy warzywnych.

Opis: Przyprawa pięciu smaków to bardzo popularna chińska przyprawa wykorzystywana do przygotowania potrawy pięć smaków. Stosowana również jako składnik past oraz marynat.

Opis: Wino do gotowania lub inaczej nazywane mirin firmy Asia Kitchen to przyprawa używana głównie w kuchni japońskiej. Przyprawa dodawana jest do sosów, marynat, a w szczególności dań rybnych, aby pozbyć się nieprzyjemnego rybnego smaku. Mirin stosowane jest również do zaprawy ryżowej podczas przygotowania sushi.

Sugestia podania: Idealny do marynowania mięs, do przyrządzania Tamako Yaki, ryżu wołowego, kurczaka, pieczonych skrzydełek.

Opis: Wino do gotowania lub inaczej nazywane mirin firmy Asia Kitchen to przyprawa używana głównie w kuchni japońskiej. Przyprawa dodawana jest do sosów, marynat, a w szczególności dań rybnych, aby pozbyć się nieprzyjemnego rybnego smaku. Mirin stosowane jest również do zaprawy ryżowej podczas przygotowania sushi.

Sugestia podania: Idealny do marynowania mięs, do przyrządzania Tamako Yaki, ryżu wołowego, kurczaka, pieczonych skrzydełek.

Opis: Przyprawa wino MIRIN do gotowania i marynat w butelce o pojemności 200ml firmy House of Asia. Mirin to płynna, słodka przyprawa używana w japońskiej kuchni. Stanowi składnik azjatyckich sosów, marynat i glazur do ryb, owoców morza i mięs.

Zastosowanie: Wzbogaca smak potraw z woka i zup

Opis: Ryż jaśminowy w worku 5kg firmy golden turtle brand. Długie ziarna, smak i aromat tego ryżu, są cenione na całym świecie. Dokonały dodatek do dań chińskich oraz tajskich. Produkt w opakowaniu gastronomicznym.

Opis: Marynowana Rzepa do sushi wykonana z popularnej rzodkwi daikon. W smaku jest słodko-kwaśna, podczas jedzenia chrupiąca i smaczna. Bardzo często wykorzystywana w kuchni japońskiej do sushi.

Opis: Rzodkiew oshinko lub takuan, stosowana głównie w kuchni japońskiej jako składnik do sushi, w kuchni koreańskiej to podstawowy produkt to potrawy kimbap. Oshinko ma smak słodko-kwaśny, chrupiący i nietypowy. Bardzo zdrowa posiada witaminy B1,B2,PP, C oraz magnez. Rzadko dostępna w zwykłych sklepach.

Opis: Silken serek tofu zwarte amerykańskiej firmy Mori Nu. Tofu jest wykorzystywane do sałatek, zupy miso, jako nadzienie do sushi, do smażenia z warzywami oraz wielu innych ciekawych przepisów japońskich. Jest to odpowiednio przygotowana serwatka z soi.

Opis: Silken serek tofu zwarte organiczne amerykańskiej firmy Mori Nu. Tofu jest wykorzystywane do sałatek, zupy miso, jako nadzienie do sushi, do smażenia z warzywami oraz wielu innych ciekawych przepisów japońskich. Jest to odpowiednio przygotowana serwatka z soi.

Opis: Silken serek tofu miękkie amerykańskiej firmy Mori Nu. Tofu jest wykorzystywane do sałatek, zupy miso, jako nadzienie do sushi, do smażenia z warzywami oraz wielu innych ciekawych przepisów japońskich. Jest to odpowiednio przygotowana serwatka z soi. Wersja soft, czyli miękkie tofu jest odpowiednie do przygotowania deserów.

Opis: Smażona cebula prażona w opakowaniu 200g firmy golden turtle brand. Idealna jako posypka do dań typu stir-fry, dodatek do hot-dogów lub hamburgerów. Używana również jako element azjatyckich przekąsek.

Opis: Smażona posypka cebulka w opakowaniu 500g firmy golden turtle. Bardzo smaczna, idealny dodatek do potraw, sałatek oraz jako posypka.

Opis: Gotowa baza do hot pota z baraniną, ale nie tylko. W tym bulionie można gotować dosłownie wszystko: warzywa, tofu, makarony, ryż, różnego rodzaju mięsa, owoce morza. Zawartość torebki wystarczy rozpuścić w 1-2 litrach gotującej się wody i już można rozpocząć wspólne spożywanie wcześniej przygotowanych i pokrojonych dodatków do hot pota. W hot pocie można gotować: cebulę, marchewkę, grzyby, tofu, kukurydzę, pomidory, wieprzowinę, wołowinę, baraninę, drób, owoce morza itd. Wszystkie składniki po zanurzeniu w bulionie są gotowe. Potrawę tą przygotowujemy w płaskim garnku zwanym inaczej hot pot.

Opis: Sos char siu to ciemny sos ze sfermentowanej soi z dodatkiem miodu. Produkt posiada słodko-pikantny smak. Doskonale marynuje. Bogata receptura nadaje potrawom orientalnego smaku.

Opis: Sos sambal manis w słoiku o pojemności 375g. Ciemny, gęsty sos ze świeżych papryczek chili z nutą delikatnej słodkości. Doskonały dodatek do dań kuchni indonezyjskiej oraz chińskiej.

Opis: Sos chilli louisiana to oryginalny, znany i ceniony na całym świecie, ostry sos tabasco. Produkt zawiera delikatną kwaskowatość dzięki dodatkowi z octu. Sos w 100% naturalny, bez polepszaczy. Jak podaje producent na opakowaniu: "Wystarczy Tylko Jedna Kropla".

Opis: Sos do gotowania HON MIRIN w butelce o pojemności 300ml firmy Kinmikan. HON MIRIN jest powszechnie stosowanym składnikiem w kuchni japońskiej, służącym do nadawania potrawom delikatnego, słodko-kwaskowego smaku. Często używany jako substytut cukru i sosu sojowego, jest kluczowym elementem w przygotowywaniu sosu teriyaki i zupy miso. Mirin, będący odmianą japońskiego wina ryżowego, pełni funkcję gotowania, eliminując charakterystyczny zapach ryb w potrawach, zwłaszcza tych z dodatkiem ryb. Dodatkowo wykorzystuje się go do przygotowywania marynaty teriyaki oraz mieszanki octowej do sushi.

Opis: Sos do kaczki w słoiku 383g chińskiej renomowanej firmy lee kum kee do potrawy kaczka po pekińsku. Wyprodukowany z wyselekcjonowanych przypraw i ziaren soi. Posiada gęstą konsystencję i słodko-ostry smak. Najczęściej stosowany do przygotowywania kaczki po pekińsku, jednak wielu innym potrawom nada rewelacyjnego smaku.

Opis: Sos Do Zupy Baza Do Hot Pot Ostry Smak Sichuan znanej chińskiej firmy Lee Kum Kee w opakowaniu 70g. Hot pot to chiński garnek, najczęściej dzielony na pół, aby móc w tym samym czasie przygotowywać dwa różne wywary np. ostry lub łagodny. W Chinach to tradycja, ustawia się garnek na środku stołu i każdy dodaje wybrane przez siebie składniki do gotujących się wywarów. Może to być różnego rodzaju mięso, warzywa itd. Zawartość saszetki wystarczy rozpuścić w 1,5l gotującej się wody.

Opis: Sos hoisin w dużej puszce o pojemności 2270g chińskiej firmy lee kum kee. Słodko pikantny sos wykorzystywany w kuchni azjatyckiej jako dodatek do wielu dań, sosów oraz jako dip. Służy do przygotowania potraw typowo chińskich.

Opis: Sos hot pot o smaku pieprzu sichuan firmy BAIWEIZHAI w saszetce o pojemności 200g. Specjalny sos rozpuszcza się w 1-2l gotującej się wody w garnku o nazwie "Hot Pot". Taki garnek ustawia się na środku stołu, a każdy z uczestników uczty wkłada do niego składniki na jakie ma ochotę. Mogą to być różnego rodzaju mięsa, warzywa lub inne produkty. Całość gotuje się w specjalnym wywarze, który nadaje rewelacyjnego smaku oraz aromatu.

Opis: Sos z czarnego pieprzu w słoiku o pojemności 350g znanej na całym świecie chińskiej firmy Lee Kum Kee. Używany głównie jako marynata do mięsa, idealny do smażenia na woku oraz grillowania. Pieprz to podstawowa przyprawa, dlatego sos z czarnego pieprzu to 100% smaku i aromatu dla mięsa, które przygotowujesz. Sos można zastosować również do warzyw w diecie wegańskiej.

Opis: Sos z czarnej fasoli w butelce o pojemności 226g chińskiej firmy lee kum kee. Sos z czarnej fasoli, bardzo nietypowy w smaku. Używany jako marynata lub jako gotowy sos dodawany do smażących się warzyw oraz wołowiny w woku. Można stosować również do innego rodzaju mięsa.

Opis: Sos ostrygowy gęsty w szklanej butelce 255g wyprodukowany przez firmę Lee Kum Kee. Gęściejszy od innych sosów ostrygowych. Rewelacyjnie komponuje się z różnego rodzaju mięsem, warzywami oraz makaronem. W smaku słony, nieprzypominający smak owoców morza. Jeden z lepszych i popularniejszych orientalnych sosów wykorzystywanych w kuchni azjatyckiej.

Opis: Sos ostrygowy gęsty w szklanej butelce 510g wyprodukowany przez firmę Lee Kum Kee. Gęściejszy od innych sosów ostrygowych. Rewelacyjnie komponuje się z różnego rodzaju mięsem, warzywami oraz makaronem. W smaku słony, nieprzypominający smak owoców morza. Jeden z lepszych i popularniejszych orientalnych sosów wykorzystywanych w kuchni azjatyckiej.

Opis: Sos ostrygowy w gastronomicznej puszce o pojemności 2270g chińskiej firmy lee kum kee. Jeden z najczęściej stosowanych sosów w kuchni azjatyckiej. Dodawany jest do smażonych dań typu stir-fry, sosów, marynat, zup. Duża puszka, ekonomiczne opakowanie gastronomiczne dla barów i restauracji.

Opis: Sos sambal badjak extra hot w słoiczku o pojemności 375g to najostrzejszy sos z kategorii sosów sambal. Mała ilość wystarczy, aby nadać potrawom wysokiej pikantności. Idealny do każdej potrawy, gdzie trzeba nadać ostrości ! 

Opis: Sambal badjak to ostry sos z papryczek chili w słoiku 375g. Znacznie ostrzejszy od odmiany brandal i oelek. W składzie zawiera również czosnek oraz przyprawy. Idealny do potraw z woka oraz jako dip, czy element farszu.

Opis: Sambal oelek przecier pasta z chili w słoiczku o pojemności 370g firmy windmill. Posiada gęstą konsystencję (przecier) ze startych papryczek chili. Oelek jest składnikiem wielu sosów w kuchni chińskiej i tajskiej.

Opis: Sos sojowy jasny firmy BonAsia w butelce 250ml. Używany powszechnie w kuchni orientalnej, dodawany praktycznie do każdej potrawy. Baza orientalnych potraw, który nadaje podstawowego słonego smaku. Delikatnie zabarwia potrawę na ciemny kolor.

Opis: Sos sojowy ciemny firmy HB. Jest to również bardzo często stosowany sos w kuchni azjatyckiej. Podobnie jak jasny pochodzi z Chin i jest równie często używany. Bardziej gęsty oraz słony, niż jego jasna odmiana. Potrawą nadaje znakomitego słonego smaku. Stosowany do marynowania mięsa lub można go dodać podczas smażenia potraw.

Opis: Sos sojowy ciemny w dużym gastronomicznym kanistrze o pojemności 15kg firmy Haiyin Bridge. Ciemny sos sojowy różni się od jasnego tym, że jest bardziej gęsty. Nadaje charakterystycznego smaku orientalnym daniom. Produkt w gastronomicznym opakowaniu w korzystnej cenie.

Opis: Sos sojowy premium znanej chińskiej firmy LKK Jeden z głównych składników kuchni orientalne, podawany do sushi jako dip do namaczania. Potrawą oraz sushi nadaje bardzo słonego smaku. Specjalna butelka z dozownikiem, odmiana premium.