Tajskie Warzywa i Owoce

Opis: Marynowany biały imbir do sushi w małym opakowaniu. Szklany słoiczek umożliwia dłuższe przechowywanie. Używany podczas jedzenia różnych rodzajów sushi, aby oczyścić kubki smakowe  i poczuć odmienny smak tej wspaniałej potrawy.

Opis: Czerwone papryczki chilli w zalewie, w słoiczku 200g. Częsty składnik przepisów kuchni tajskiej, dodawane są praktycznie do wszystkich potraw. Tajowie uwielbiają bardzo ostre jedzenie. Papryczki chilli dodaje się do potraw, którym chcemy nadać ostrości, a zarazem smaku papryczek chilli, dlatego mają przewagę nad sosami chili.

Opis: Zielone papryczki chili w słoiczku o zawartości 200g, bardzo ostre papryczki, stosowane powszechnie w kuchni orientalnej, a najczęściej kuchni tajskiej. Świetny dodatek do wielu ostrych potraw, sosów, zup, dipów oraz pizzy.

Opis: Owoce jackfruit w słodkiej zalewie w puszce o pojemności 565g. Jackfruit można jeść prosto z puszki lub poddać go obróbce cieplnej. Owoc ma soczysty miąższ, żółty kolor i słodki smak, przypominający nieco miód.

Opis: Duże suszone papryczki chili w opakowaniu 75g firmy Thai Dancer. Papryczki chili to chyba najpopularniejsze papryczki na całym świecie, które nadadzą wyśmienitej pikantności każdej potrawie. Zastosować można je w każdym przepisie, w którym pożądana jest ostrość. Papryczka chili to niezastąpiony produkt dla każdego wielbiciela ostrego smaku. Ta odmiana charakteryzuje się dużym rozmiarem, rewelacyjnie wyglądają i smakują dodane do potrawy w całości.

Opis: Suszone papryczki chili małe bez łodyg w opakowaniu 75g firmy Thai Dancer. Papryczki chili to chyba najpopularniejsze papryczki na całym świecie, które nadadzą wyśmienitej pikantności każdej potrawie. Zastosować można je w każdym przepisie, w którym pożądana jest ostrość. Papryczka chili to niezastąpiony produkt dla każdego wielbiciela ostrego smaku. Ta odmiana charakteryzuje się brakiem łodyg, nie musimy się ich pozbywać przed dodaniem do potrawy.

Opis: Pasta z tamaryndowca tamarynd do tajskiej potrawy pad thai w bloku o masie 400g. Charakterystyczny owoc o słodko-kwaśnym smaku. Miąższ z tamaryndowca to składnik tajskiej potrawy narodowej o nazwie pad thai.

Opis: Tajska kapusta kiszona w opakowaniu 400g nazywana również kapustą musztardową to kwaśny dodatek do zup oraz różnego rodzaju potraw azjatyckich.

Opis: Trawa cytrynowa jest bardzo popularną przyprawą kuchni tajskiej. W Ameryce Południowej napar z trawy cytrynowej jest popularnym napojem odświeżającym. Ma on przyjemny, cytrynowy smak i aromat, zwiększa zdolność koncentracji i rozjaśnia umysł. Trawa cytrynowa nadaje bowiem potrawom odświeżający, cytrynowy smak, pozbawiony kwaśności cytryny.

Trawa cytrynowa jest też idealnym dodatkiem do herbaty czarnej i zielonej, a także do yerba mate. Nadaje im delikatny, cytrynowy posmak. Można ją użyć zamiast cytryny w ilości jednej łyżeczki suszu na szklankę herbaty. Polecamy szczególnie tym, którzy czasem lubią zmienić smak swojej herbaty. Efekt jest zbliżony do uzyskiwanego za pomocą cytryny, natomiast wysuszona trawa cytrynowa jest znacznie wygodniejsza w przechowywaniu czy podczas podróży.

W krajach Dalekiego Wschodu trawę cytrynową szeroko stosuje się jako przyprawę do sosów, zup i warzyw, ryb, mięs, sosów, marynat, curry, sałatek, pikli czy deserów. Nadaje potrawom odświeżający, cytrynowy smak, pozbawiony jednak silnej kwaśności cytryny. Jest szczególnie lubianą przyprawą w kuchni ludu Hmong (Chiny południowe i Azji południowo-wschodnia), w Tajlandii, Laosie, Kambodży, Indonezji, Wietnamie, na Filipinach i Sri Lance, a także na Karaibach.

Trawa cytrynowa ze względu na swój zapach często służy też jako znakomity dodatek aromatyczny do różnych napojów, likierów, kompotów, słodyczy, ciast i deserów. Gotując np. kompot z gruszek, jabłek czy brzoskwiń, można dodać do niego odrobinę trawy cytrynowej. Innym przykładem może być modyfikacja przepisu na deser panna cotta - do śmietany zamiast laski wanilii dodajemy źdźbło trawy cytrynowej, dzięki czemu zyskuje ona wspaniały cytrynowy aromat.

Trawa cytrynowa znajduje zastosowanie także w lecznictwie - wykorzystywane są liście oraz olejek eteryczny. Ma działanie antyseptyczne. Napar używany jest podczas niestrawności, bólów głowy oraz jako domowy lek na obniżenie gorączki, który dobrze tolerują także dzieci, podczas przeziębień, kolek i bólów żołądka. Odświeża i odstresowuje, ma też działanie lekko uspokajające (stąd chętnie jest używana przed snem).

Przygotowanie: Użyć 3 łyżeczki suszu na 5 filiżanek wody, krótko zagotować. Doskonała także jako zimny napój. Można doprawić miodem lub cukrem trzcinowym ze Sprawiedliwego Handlu.

Opis: Trawa cytrynowa w zalewie, całe kawałki w słoiczku o pojemności 175g. Stosowana w wielu tajskich potrawach,  zupach, sałatkach oraz daniach mięsnych. Trawa cytrynowa ma lekko cytrynowy smak oraz rewelacyjny imbirowy aromat.

Opis: Ananas kandyzowany jest doskonałym dodatkiem do ciast i deserów. Wspaniale sprawdzi się jako samodzielna przekąska lub dekoracja potrawy. Ich egzotyczny smak pasuje zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych, zwłaszcza potraw z kurczaka.

Owoce kandyzowane to produkt otrzymany z owoców oraz niektórych warzyw, całych lub krojonych, przez wysycanie cukrem z dodatkiem syropu skrobiowego ewentualnie innymi dodatkami smakowymi. Dzięki wysokiej koncentracji cukru kandyzowanego w ciągu całego okresu przechowywania zachowują swoje wyjątkowe właściwości jak jędrność, kształt, intensywność barwy i smaku, typowe dla danego rodzaju owocu. Są idealnym dodatkiem do wszelkich ciast czy deserów do których w procesie otrzymywania niezbędne jest użycie wysokich lub niskich temperatur. Oferowane są w dwóch wersjach, jako owoce kandyzowane obsuszane i w syropie.

Opis: Ananas w lekkim syropie firmy Kier w gastronomicznej puszce o pojemności 3025g. Wykorzystywane do przygotowania deserów, lodów, koktajli oraz azjatyckich potraw o słodkim smaku np. potrawy słodko-kwaśne. Przygotowywane i pakowane ze świeżych zbiorów, tuż po zebraniu.

Opis: Ananas w lekkim syropie firmy Kier w puszce o pojemności 565g. Wykorzystywane do przygotowania deserów, lodów, koktajli oraz azjatyckich potraw o słodkim smaku np. potrawy słodko-kwaśne. Przygotowywane i pakowane ze świeżych zbiorów, tuż po zebraniu.

Opis: Figi suszone w szczelnie zamykanym opakowaniu o pojemności 1kg firmy TARGROCH. Mają bulwiasty kształt, słodki i mięsisty miąższ. Podobnie jak daktyle i śliwki, swoje wartości odżywcze nabierają dopiero po wysuszeniu. Charakterystyczne dla fig jest wysoka zawartość pierwiastków takich jak: magnez, potas, wapno, fosfor oraz sole mineralne.

Opis: Kiwi to pochodzący ze wschodniej Azji owoc o wyjątkowym smaku. Soczysty, zielony miąższ owocu aktinidii jest jednocześnie słodki i kwaśny. KIWI jest doskonałym składnikiem sałatek owocowych. Jego zielony kolor nadaje świeży i apetyczny wygląd deserom lodowym, kremom czy ciastkom. OWOCE KIWI to również doskonała przekąska, trzeba je jednak wcześniej obrać ze skórki. Jeśli jednak chcemy zabrać KIWI ze sobą do szkoły, pracy czy kina może się to okazać nieco kłopotliwe. Proponujemy więc ciekawe rozwiązanie – KANDYZOWANE PLASTRY OWOCÓW KIWI. Smak i aromat pozostają maksymalnie zbliżone do świeżego kiwi, ale znika konieczność ich obierania i problem soku ściekającego po rękach.

Owoce kiwi stanowią bogate źródło wielu cennych składników codziennej diety. Znajdziemy tu między innymi potas – pierwiastek niezbędny dla utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi. Badania przeprowadzone w Rowett Research Institute wykazały w KIWI obecność  antocyjaniny – niezwykle silnego przeciwutleniacza. Związki należące do tej grupy przejawiają działanie antynowotworowe i opóźniają procesy starzenia organizmu. Zalicza się do nich również witaminę C, której spora ilość kryje się w zielonym miąższu kiwi. Witamina C wspomaga również działanie układu odpornościowego, zmniejszając tym samym ryzyko zachorowań na przeziębienia. Witamina K jest kolejnym skarbem ukrytym w OWOCACH KIWI. Wspiera ona procesy gojenia ran, zmniejsza ryzyko krwotoku, poprawia krzepliwość krwi i wzmacnia szkliwo zębów.

Owoce kandyzowane to produkt otrzymany z całych lub krojonych, owoców przez wysycanie cukrem z dodatkiem syropu skrobiowego ewentualnie innymi dodatkami smakowymi. Dzięki wysokiej koncentracji cukru kandyzaty w ciągu całego okresu przechowywania zachowują swoje wyjątkowe właściwości jak jędrność, kształt, intensywność barwy i smaku, typowe dla danego rodzaju owocu.

Kandyzowane owoce kiwi są konserwowane dwutlenkiem siarki (konserwantem i przeciwutleniaczem), który chroni przed rozwojem bakterii, drożdży i pleśni.

Opis: Mango suszone w postaci płatków to świetna przekąska do pracy, szkoły czy na urlopie. Słodkie, soczyste kawałki smakują wyśmienicie również jako składnik sałatki owocowej, lodów i deserów. Kurczak i indyk podane z dodatkiem suszonego mango zaskoczą swoim nietypowym smakiem i aromatem.

Mango to jeden z najzdrowszych i najsmaczniejszych owoców świata. Jego złocistożółty miąższ ma bardzo słodki i egzotyczny smak. Zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów. Jest bogatym źródłem witaminy C, B1, B2, PP, A, E, potasu, magnezu, fosforu, wapnia, sodu i żelaza, błonnika oraz miedzi.

Mango powinny spożywać osoby mające problemy ze wzrokiem, suchością lub rogowaceniem skóry, łamliwością paznokci, niedokrwistością. Ponadto ze względu na zawartość lupeolu ma właściwości antyrakowe.

Opis: Mango w lekkim syropie w formie plastrów w puszce o pojemności 425g wyprodukowane przez firmę Kier. Mango wykorzystywane bardzo powszechnie w kuchni azjatyckiej głównie do deserów. W smaku i wyglądzie przypomina brzoskwinię oraz nektarynkę.

Opis: Marakuja pulpa z pestkami firmy Kier w puszce o pojemności 850g. Wykorzystywana do przygotowania deserów, lodów oraz koktajli. Przygotowywane i pakowane ze świeżych zbiorów, tuż po zebraniu.

Opis: Mini Kolby Kukurydzy to produkt firmy Golden Turtle Brand. Mini kukurydza to identycznie ta sama kukurydza, co spotykana w Polsce, jednak zbierana w odpowiednim momencie przed wzrostem. Często używana w kuchni azjatyckiej jako dodatek warzywny do dań smażonych, zup, czy sałatek. Prezentowany produkt pochodzi z Tajlandii.

Opis: Papaja w formie kawałków w lekkim syropie w opakowaniu o pojemności 425g wyprodukowane przez firmę Kier. Owoce i warzywa firmy Kier pakowane są z świeżych zbiorów co zapewnia najwyższą jakość produktów.

Opis: Pędy Bambusa z Grzybami Ostrygowymi w słoiku o pojemności 680g znanej tajskiej firmy Thai Dancer. Idealne do smażenia na woku oraz dodatek do potrawy w formie sałatki. Najwyższa jakość i smak.

Opis: Pędy Bambusa z Grzybami Słomianymi i Yanang w słoiku o pojemności 680g znanej tajskiej firmy Thai Dancer. Idealne do smażenia na woku oraz dodatek do potrawy w formie sałatki. Najwyższa jakość i smak.

Opis: Tropikalny koktajl owocowy w syropie w opakowaniu o pojemności 425g wyprodukowany przez firmę Kier. W skład owoców wchodzą ananasy, papaja, guawa oraz kawałki kokosa. Pakowane z świeżych zbiorów.